運動與肥胖專論

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題名:	運動與肥胖專論 Exercise and Obesity
作者:	郭家驊;陳九州;陳志中
日期:	2000-04-30
上傳時間:	2014-06-05 15:12:11 (UTC+8)
出版者:	臺北市立體育學院教務處
摘要:	肥胖（特指腹圍脂肪增加者）被認為是大部份慢性疾病的重要導因。與肥胖相關的疾病，估工業化國家所有死因的75％（佔臺灣十大死因的50％以上），成為許多國家醫療資源極大的負擔。現代醫藥對肥胖所衍生出來的慢性疾病均束手無策，運動與飲食控制，為兩種目前最常用的減肥策略。過度節食減肥易使肌肉與肝臟肝醣儲存量降低，導致維持血糖的能力大打折扣，因而應付環境壓力的能力降低，同時造成血液酮體濃度增加。血糖降低導致免疫及神經細胞能量供給不足，以致於抵抗力降低與精神萎靡。另外為補償維持體內血糖濃度的能力，肌肉（骨骼肌）蛋白必須分解出氨基酸，提供作為糖質新生作用。長期運動為健康且自然的一種減肥方式，運動除可避免上述節食減肥造成的缺點，研究證明有規律運動的人，除了免疫能力較強、肝醣儲存較多外（身體儲備更多可被快速使用的能量物質），身體組成可以逐漸改變使肌肉質量增加與脂肪質量減少。運動雖然增加身體能量支出，但並不會因此增加食慾。運動減低體脂的主要原因，至少包括下列兩項：1)運動可使肌肉血流量增加數倍，造成攜帶養份的血液流向肌肉較多，對脂肪細胞的養份補給相對減少；2)運動後脂肪組織lipoprotein lipase (LPL)的活性減少且LPL在肌肉組織的活性增加，此效應也使得血液輸送的三酸甘油酯，較易進入肌肉且不易進入脂肪組織儲存。長期耐力性運動，可使所訓練的肌肉粒腺體數目增加。此結果可使得肌肉對於脂肪的燃燒能力增加。因此可藉由長期規律運動，來限制脂肪細胞的成長。運動減肥可以藉由消耗熱量，達到減肥效果為目前一般的大眾理論。雖然運動可以達到減肥效果，但由於運動所消耗的熱量非常有限，不足以解釋運動減肥的效果。
關聯:	北體學報，7期，P.180-192
顯示於類別:	[研究發展處] 北體學報(1-18期)

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