國小六年級氣候智慧食農教育課程研究

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Title:	國小六年級氣候智慧食農教育課程研究
Authors:	蔡侑樺;陳瑞玲;陳建志
Contributors:	臺北市立大學;新北市立深坑國小
Keywords:	氣候智慧農業;食農教育;戶外教育
Date:	2023-12
Issue Date:	2024-03-26 16:53:23 (UTC+8)
Publisher:	臺北市：臺北市立大學地球環境暨生物資源學系
Abstract:	全球暖化導致全球氣候變遷，地球環境對人類生活的衝擊越趨顯著，氣候智慧農業目標：「生產」、「調適」、「減排」將是因應環境變遷調整飲食生活的途徑。本研究目的以氣候智慧農業的3個概念主題，發展出9項次概念，設計16節國小十二年國教素養導向環境教育(Environmental Education)課程，對國小六年級學童進行「氣候智慧食農教育課程」教學活動，並探討此課程之學習成效。本研究方法以量化研究為主，質性研究為輔。研究結果顯示，學童能習得氣候智慧食農教育之精神；了解氣候變遷對環境、生物多樣性、生物棲地、農業之影響；學會如何在生活中調適並知曉人類活動對生物以及生物棲地的影響。研究結果如下: （一）實施「氣候智慧食農教育課程」教學活動後，學童的環境教育知識、態度、行為學習成效提升。（二）實施「氣候智慧食農教育課程」教學活動後，從問卷分析、質性資料顯示：學童在環境保護、人類行為對環境的影響以及如何從生活中幫助地球，能更深入的了解。（三）實施「氣候智慧食農教育課程」教學活動後，質性資料顯示：學童不僅在氣候智慧農業的「生產」、「調適」、「減排」的學習顯著進步；對於本課程亦能產生興趣。本研究期盼能作為設計十二年國教素養導向環境教育「氣候智慧食農教育課程」之參考。
Relation:	環境教育學刊，21期，頁17-38
Appears in Collections:	[Publications] Chinese Journal of Environmental Education

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